Ribera del Duero
Ribera del duero
Denominación de Origen
El río Duero da nombre a esta Denominación de Origen ubicada en la meseta norte, una de las más prestigiosas de España, reconocida mundialmente por la calidad de sus vinos.
Para que un vino pueda acogerse a esta denominación de origen, según las normativas del Consejo Regulador, debe incluir al menos un 75% de Tempranillo en su elaboración.
Vinos de Ribera del Duero
Los vinos de esta DO son fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados. La variedad de uva más característica es la tempranillo, denominada genéricamente Tinta del País, que constituye más del 90% de la producción.
Estos vinos tintos son longevos, de hecho algunos han definido como los más añejos de España, y llegan a la copa mostrando su largo proceso de lenta evolución en un cúmulo de variadas manifestaciones sensoriales.