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Descorchar, transmite la emoción de una celebración, de una primera cita, familia, amigos, recuerdos, alegrías y risas. Es nuestro momento preferido en el día a día de La Mantequería, en el que los mejores manjares de España y venidos del mundo son los espectadores entre las columnas de hierro forjado y sobre ladrillos de artesanos. Visitantes que recibimos en pleno barrio de Salamanca, que buscan la experiencia del conocedor para descubrir nuevos sabores y aromas, ya sea para llevarla, para disfrutarla in situ, o para catarla en el espacio privée. Y así el descorchar se convierte para nosotros en un hábito.