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Amancio 2016 375 Ml - lamantequeria

Amancio 2016 375 Ml

€47,90

Viñedos Sierra Cantabria

Vino Complejo, Elegante y Equilibrado. 

"Un viñedo emblemático de la familia con toda su complejidad y elegancia y un homenaje a mi bisabuelo, que tenía una visión muy moderna y hasta lúdica del trabajo en el campo”. - Marcos Eguren 

Vino Amancio 2016 nace en unos de los pagos más prestigiosos de Viñedos Sierra Cantabria: La Veguilla, con cepas que de manera natural producen tan sólo 2 ó 3 racimos en una vendimia llevada a cabo de forma muy artesanal y con una meticulosa crianza. 

Amancio se elabora despalillado manual, grano a grano. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentado en pequeñas tinas de roble de 5 hectolitros. Pisado tradicional dos veces al día. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.

Cata:

En Nariz: Cereza intenso. Notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados.

En Boca: Potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura.

Previsto de 24 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés. Trasiegos cada 4 meses.

D.O: 

La Rioja

Bodega: 

Viñedos Sierra Cantabria

Tipo de Uva: 

100 %Tempranillo

Meses en Barrica:

24 meses

Añada

2016

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