En la bodega utilizan una moderna técnica llamada "cold soaking", que permite extraer el máximo potencial aromático de la uva.
El vino tinto Camino Romano se elabora con 100% Tinto Fino de viñedos de 15 a 30 años y pertenece a la D.O. Ribera del Duero. Su crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble Francés y Húngaro.
Como particularidad, los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Camino Romano presenta un intenso color rojo carmesí con reflejos morado. Tiene una profunda e intensa expresión aromática y en boca la entrada es agradable, envolvente y muy golosa: fruta roja compotada, notas de pimienta negra y recuerdo de tostados con un agradable fondo balsámico. Taninos vibrantes, pero muy sabrosos, junto a una acidez muy equilibrada. Un vino afrutado y con un final fresco y limpio.
| D.O: | Ribera del Duero |
| Bodega: | Dominio Romano |
| Tipo de Uva: | Tinto Fino |
| Meses en Barrica: | 12 meses |
| Añada | 2016 |
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