Vino Intenso y Ácido.
Cuvée Cecilia Finca Sandoval, vino de color rojo cereza. Es un tinto dulce y embriagador con notas dulzonas de frambuesa, higos y moras. Elaborado a partir de coupage de las uvas: Syrah y Moscatel de Alejandría que se cultivan en suelos de edades medias, mezcladas a la perfección, mediante una crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Resultando un tinto con gran equilibrio que combina perfectamente, con postres que contengan frutos rojos; vino que se debe consumir a una temperatura de servicio de 10-12°C, para descubrir el encanto de la Syrah. Contiene 15% de alcohol.
Cata:
Nariz: Cuvée Cecilia Finca Sandoval, es de gran intensidad, donde destacan los aromas frutales como la frambuesa, arándanos, higos y las moras, también tiene notas florales.
Boca: Cuvée Cecilia Finca Sandoval, destaca por la excelente acidez, es fresco, nada empalagoso, sabroso, con gran carga frutal, cuerpo y final muy largo.
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D.O: |
Manchuela, España |
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Bodega: |
Finca Sandoval |
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Tipo de Uva: |
70% Syrah, 30% Moscatel de Alejandría |
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Meses en Barrica: |
6 meses en barricas de roble francés. |
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Añada: |
2014 |
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Puntos Parker: |
90 |
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