La estrella más reciente de los vinos de España
Flor de Pingus es un vino tinto con barrica acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero y elaborado por Peter Sisseck en su Bodega Dominio de Pingus.
Se produce con uva de la variedad Tempranillo (Tinto Fino) procedente de pequeños viñedos viejos situados La Horra (Burgos); vendimiado manualmente, seleccionado en campo y bodega, y despalillado a mano y fermentado en pequeños depósitos de acero inox. Realiza la maloláctica en barrica el 50% y el otro en depósito acero inox. Posterior crianza en barricas de roble francés (40% nuevas aproximadamente) entre 14 y 18 meses dependiendo de las características de la añada.
| D.O: | Ribera del Duero |
| Bodega: | Dominio de Pingus |
| Tipo de Uva: |
Tinta Fina
|
| Meses en Barrica: | 14-18 meses |
| Añada | 2017 |
| Pts Parker: | 93 |
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