Vino tinto crianza. Elaborado con uvas 100% Garnacha por Bodegas D. Mateos.
DOC La Rioja. Crianza en barricas de 225 l. de roble francés nuevo durante 15 meses, con tostado Respect (diseñado especialmente por el tonelero para este vino). Clarificación natural en la barrica y trasiegos de las barricas cada 4 meses. Embotellado sin filtrar.
Color rojo picota con capa muy alta y poco evolucionado. Nariz muy elegante, intensa y expresiva, con frutos rojos y negros compotados, pero sin perder la frescura original de la variedad. Boca carnosa, amplia y profunda, en la que vuelven a aparecer los recuerdos frutales y lácteos, con una acidez muy bien equilibrada. Ideal para maridar con Asados de cordero y cochinillo, estofados de caza, magret de pato y quesos curados, cecinas.
| D.O: | La Rioja |
| Bodega: | D. Mateo |
| Tipo de Uva: | Garnacha |
| Meses en Barrica: | 15 meses |
| Añada | 2016 |
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