Vino Espumoso perfilado con delicada y fina burbuja
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs procede de un pequeño viñedo de Montgueux con cepas de más de 40 años en suelos calcáreos. No se usa ni pesticidas, ni fertilizantes ni productos sintéticos. A cambio, se hace uso de tratamientos orgánicos y naturales. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.
Las uvas de Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs se prensan suavemente en bodega y el mosto obtenido se vinifica de forma parcial en barricas. Una vez en botella se mantiene en rima de 1 a 5 años. Finalmente el degüelle es manual y sin adición de sulfuroso.
Notas de Cata:
En nariz: matices tostados, un toque de lácteos, suaves frutos secos tostados, fruta blanca, algo de hierbas aromáticas, elegante nariz un suave fondo mineral intenso.
En boca: excelente y potente entrada bien fresca, suave carbónico bien integrado, buen recorrido, una notable estructura, muy buena acidez, fina textura, sedoso, cremoso, fruta blanca madura, intenso y soberbia persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal finamente ahumado.
| D.O: | Francia |
| Bodega: | Jacques Lassaigne |
| Tipo de Uva: | Chardonnay |
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Los pedidos tardan en llegar unos entre 5-15 días hábiles para España o Portugal. Para la Unión Europea o Estados unidos Una vez procesado su pedido, los envíos suelen tardar entre 15 y 20 días y entre 20 y 60 días al resto del mundo.
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