Mas Irene 2016 es un vino tinto de la D.O. Penedès elaborado por Parés Baltà.
Este vino es el resultado de la mezcla de Merlot y Cabernet Franc procedente de Finca Hisenda Miret, a 400 metros de altitud, y Finca la Torreta, situada a 315 metros sobre el nivel del mar. Cultivo Orgánico y Biodinámico.
Mas Irene realiza un crianza de mínimo de 13 meses en barricas de roble francés Allier y luego permanece un mínimo de 12 meses más en botella. De color rubí profundo, casi opaco, este vino tiene una nariz intensa y compleja de mora confitada, cereza, clavo y glaseado balsámico. En boca, este vino es suave y voluptuoso, con una mezcla de mermelada de bayas y sabor a roble tostado que permanece en la lengua para un final agradablemente largo. Los taninos de grano fino llevan un sorbo, nunca se secan ni abruman.
| D.O: | Penedès |
| Bodega: | Parés Baltà |
| Tipo de Uva: |
Merlot. Cabernet Franc
|
| Meses en Barrica: |
13 meses |
| Añada |
2016 |
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