Ossian es un vino blanco elaborado siguiendo los principios de la agricultura ecológica .
Las uvas Verdejo provienen de viñas prefiloxéricas. El vino obtenido envejece sobre las lías en barricas de roble francés (20% nuevas, 40% barrica de un año y 40% barricas de dos años) durante 9 meses con batonnage. Una vez en botella pasa 12 meses más antes de salir al mercado.
Ossian 2015 Verdejo Elaborado a partir de cepas muy viejas de la uva blanca castellana, ofrece una expresión compleja, marcada por el carácter herbáceo de la variedad y un rico fondo mineral, la madera bien ensamblada y una boca untuosa, de textura grasa. Un gran blanco de Rueda.
Tiene un color amarillo dorado. En nariz se muestra limpio con aromas marcadas de fruta de hueso, cítricos y notas tostadas y de frutos secos. En boca es un vino cremoso, voluminoso y con notas especiadas.
D.O: | Castilla y León |
Bodega: | Ossian Vides y Vinos |
Tipo de Uva: | Verdejo |
Meses en Barrica: | 9 meses |
Añada | 2015 |
Pts Peñín: | - |
Pts Parker: | - |
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