Vino Balsámico y Armonioso.
Px Don Px Selección 1962, vino brillante, denso, este debe ser probado para constatar su naturaleza poderosa. Tiene un color negro oscuro característico. Elaborado con las uvas Pedro Ximénez, por la bodega Toro Albalá. . Combina perfectamente con queso azul, foie, tartas de frutas y pastelería. Ideal para ser consumido a una temperatura de servicio que oscile entre 12-14°C. Contiene 17% de alcohol.
Cata:
Nariz: Px Don Px Selección 1962, es ligeramente punzante, balsámico, café torrefacto, regaliz, ahumados. Destaca por los aromas de frutos rojos en compota, cerezas de licor, además de especias como la pimienta, vainilla, algo de coco, y mermelada confitada.
Boca: Px Don Px Selección 1962, es muy armonioso. Conjunción de sabores perfectamente integrados en el conjunto, madera. Vuelven los frutos rojos en compota sobre frutas pasificadas con un final de café tostado y regaliz. Muy fresco al final.
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D.O: |
Montilla-Moriles, España |
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Bodega: |
Toro Albalá |
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Tipo de Uva: |
100% Pedro Ximénez |
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Meses en Barrica: |
49 años en botas de roble americano mediante el sistema estático de crianza oxidativa. |
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Añada: |
1962 |
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Puntos Parker: |
95 |
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Procesamos los pedidos todos los días, de lunes a lunes y normalmente tardan entre 2 y 4 días en ser enviadas una vez recibido el pago. A veces podemos tardar unos días más si el pedido es comprado durante el fin de semana o en período festivo.
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